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Top des expériences culinaires à la Barbade

22 janvier, 2018 | By |

La Barbade offre plein d’aventures qui vous mettront l’eau à la bouche. Embarquez pour des excursions gastronomiques, participez à des festivals ou baladez-vous simplement dans les rues qui abondent en délices culinaires.

Croquez dans la tradition

Vu le nombre de savoureuses traditions à découvrir à la Barbade, vous ne saurez par quel bout commencer. Découvrez les spécialités locales telles que le célèbre plat national cou-cou et poissons volants, l’Oistins Fry Fish et l’énigmatique bread and two. Profitez d’un dîner décontracté au Martin’s Bay ou Fisherman’s Pub, ou encore d’un repas gastronomique au Primo Bar & Bistro ou The Cliff.

Stimulez votre appétit avec une excursion culinaire à la Barbade, comme les excursions proposées par Lickerish Tours qui permettent de découvrir l’histoire de l’île à travers la cuisine locale traditionnelle. Les excursions de Lick De Bowl Food Tours explorent des secrets culinaires bien gardés dans des sites historiques et cadres pittoresques, alors que les excursions de Pigtail and Breadfruit Tours mettent en vedette les origines de l’identité barbadienne à travers la culture culinaire.

Combinez l’histoire et une délicieuse cuisine et qu’est-ce que vous obtenez? Un souper avec George! Faites un voyage dans le temps au 18e siècle et soupez avec George Washington tout en explorant la cuisine barbadienne et la culture de l’époque. Dégustez un repas cinq services dans un cadre décadent éclairé aux chandelles et lanternes. George en profitera pour vous raconter toutes les anecdotes de sa vie!

Disponible pendant la saison hivernale.

Sucre, rhum et tous les plaisirs de la vie!

Véritable berceau du sucre et du rhum, la saison du sucre et du rhum de la Barbade, du 15 janvier au 15 avril, est l’occasion idéale où plonger dans la culture de l’île. Profitez d’événements incluant des excursions dans des distilleries de rhum, des cours de cuisine et accords mets et rhum, des cours de confection de chocolat et de pâtisseries et des dégustations de spiritueux. Participez aux festins pour célébrer les plantations ou aux fêtes de plage et de rue pour goûter aux barbecues antillais parmi cette chaleureuse population.

Le rhum coule toujours à flots à la Barbade! Visitez le centre d’accueil de la distillerie de rhum Mount Gay, l’abbaye Saint-Nicholas et la distillerie de rhum Foursquare pour en apprendre plus sur l’histoire de cet alcool. Vous pourrez également explorer les boutiques de rhum pour plus d’informations sur la culture de l’île et discuter avec la population locale, tout en dégustant de la cuisine barbadienne, et évidemment, une diversité de rhums locaux!