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Pourquoi voyager à Curaçao?

23 avril, 2015 | By |

Le terrain volcanique, la végétation luxuriante et l’architecture de style hollandais de l’île ont de quoi réveiller l’explorateur curieux qui sommeille en chacun de nous, qu’il soit plutôt aventurier, amateur de plages, passionné de plongée, connaisseur d’histoire ou voyageur urbain.

Willemstad

Ce port animé, qui est inscrit au patrimoine mondial, est la ville la plus fascinante des Caraïbes. L’architecture de style européen y est surprenante avec son alignement de bâtiments datant du 18e siècle, ses cafés et ses boutiques de produits locaux. Traversez le pont de la reine Emma, un pont flottant unique, jusqu’à Otrobanda (l’autre côté) ou contemplez simplement toute l’activité portuaire.

Cultures

Fusionnant 50 nationalités différentes, Curaçao est un véritable melting-pot de cultures internationales qui se reflète dans sa population, ses musées, ses forts, ses galeries et ses sites historiques. Bien que le néerlandais soit la langue officielle, l’anglais et l’espagnol sont également très répandus et la plupart des résidents parlent le papiamento, qui représente un créole avec des influences africaines, espagnoles, portugaises, néerlandaises, françaises, anglaises et amérindiennes (arawak).

Saveurs

Tout comme le mélange culturel de Curaçao, les fusions internationales sont à l’honneur dans ses plats. Au Marshe Bieuw, un marché qui se trouve au centre-ville de Willemstad, vous pourrez essayer des plats authentiques de l’île. Le kabritu (un ragoût de chèvre), le keshi yená (du gouda farci), le dradu (du mahi-mahi) et le funchi (du pain de maïs frit, un pur bonheur!) font partie des spécialités locales. Bon appétit!

Plages

Le soleil, le sable et le surf sont au rendez-vous à Curaçao, qui compte plus de 35 plages qui ont été nommées. Il y a des petites plages intimes qui sont protégées par des falaises immenses. Il y a des plages étendues et isolées. Et il y a aussi des plages qui grouillent d’activités. Imaginez les possibilités de baignade, de plongée en apnée, de plongée sous-marine et de construction de châteaux de sable! Sinon, pensez à un dîner composé de poisson ou fruits de mer fraîchement pêchés ou à un souper romantique sur la plage.

Autruches

La ferme d’autruches de Curaçao représente non seulement un des plus importants élevages d’autruches dans les Caraïbes, mais également à l’extérieur de l’Afrique. Vous pouvez la visiter et admirer les 600 oiseaux qui s’y trouvent, tenir un œuf d’autruche, toucher un autruchon et bien plus. Le restaurant Zambezi de la ferme propose une cuisine inspirée de l’Afrique, incluant de la viande d’autruche ainsi que des vins et des liqueurs sud-africains.

Plongée

Vu ses 65 sites de plongée, ce n’est pas étonnant que Curaçao ait été nommée « meilleur site de plongée en apnée », « meilleur site de plongée du rivage » et « meilleur site de macrofaune et flore marine » par les lecteurs de Scuba Diving Magazine. La visibilité est incroyable et la diversité de la faune et flore marine tout simplement extraordinaire. La « Mushroom Forest » (littéralement, la « forêt de champignons ») est inscrite sur la liste des 100 meilleurs sites de plongée au monde!